Ogród

Podczas kopania czosnku

Nie ma kompletnego domku letniego bez grzbietów czosnkowych. Przecież jest to przyprawa i lekarstwo oraz ochrona przed szkodnikami.

Łatwo jest uprawiać warzywa, ale jeśli opuścisz zbiory, trudno będzie je utrzymać do wiosny. Musisz wykopać czosnek na czas, inaczej głowy się rozpadną i będą źle przechowywane.

Czosnek jest dwojakiego rodzaju - wiosną i zimą. Daty sadzenia są dla niego różne, dlatego żniwa będą musiały się odbywać w różnym czasie. Sama kultura mówi, kiedy należy usunąć czosnek z ogrodu. Uważnie obserwuj roślinę, a dokładnie określisz czas zbioru czosnku.

Główne oznaki dojrzałości

Zebranie niedojrzałego lub przejrzałego czosnku jest niedopuszczalne. W tym przypadku wszystkie wydane wysiłki na rzecz uprawy warzyw zostaną utracone. Jeśli kopiesz wcześniej - ząbki będą miękkie. Chociaż niektórzy ogrodnicy używają wczesnego kopania, tak głowy dojrzewają podczas suszenia.

Rozgotowane warzywo może kiełkować i produkować pędy. Powłoki łusek pękają, a zęby pozostają bez łusek. Oczywiście takie głowy będą źle przechowywane. Dlatego czosnek musi być zbierany na czas.

Jakie są oznaki letnich mieszkańców określających dojrzałość głów? Główne wskaźniki, że nadszedł czas, aby oczyścić czosnek, należy rozważyć:

  • zażółcenie liści, zwłaszcza dolnych;
  • moment suszenia zewnętrznych folii na kwiatostanach;
  • nabywanie barwnych odmian folii;
  • prostowanie strzałek w klasie strzałek;
  • wylegujące łodygi;
  • dzielenie goździków bez wysiłku;
  • pękanie strąków nasion.

Te oznaki wskazują, że dojrzałość techniczna czosnku nadeszła, ale powstawanie cebulek jeszcze nie nastąpiło. Proces zakończy się wreszcie po żniwach.

Jak określić datę usunięcia czosnku z ogrodu? Nie ma jednego numeru dla wszystkich regionów. Konieczne jest uwzględnienie kilku czynników. Główne są warunki klimatyczne. Środkowy zespół służy jako wskazówka 12 lipca - w dzień świętych Piotra i Pawła. W regionach północnych czas zbierania czosnku przypada kilka tygodni później. Jaka liczba do czyszczenia głowic w innych regionach jest obliczana zgodnie z zaleceniami kalendarza księżycowego i prognozy pogody.

Konieczne jest przesunięcie okresu czyszczenia głowic, koncentrując się na zewnętrznych oznakach rośliny. Częste deszcze prowadzą do dojrzewania czosnku wcześniej niż zwykle, gorące i suche dni opóźnią ten proces kilka tygodni później. Innym ważnym czynnikiem jest spełnienie wymagań agrotechnicznych, a mianowicie liczba karmień. Dlatego data kopania czosnku powinna być określana co roku.

Letni ogrodnicy zalecają rozpoczęcie kopania czosnku letniego w sierpniu, biorąc pod uwagę czas sadzenia i okres wegetacji tej odmiany. Wiosenny widok jest przechowywany lepiej niż zimą, dzięki czemu dokładnie zachowujesz czas, w którym należy zdemontować głowice w celu przechowywania.

Sposoby poprawy jakości główek czosnku

Aby prawidłowo usunąć warzywo, musisz zacząć od właściwego przygotowania. Przed zbiorem czosnku ogrodnicy wykonują czynności przed zbiorami, które znacznie poprawiają jakość głowic. Rozpocznij trening w momencie, gdy strzałki się wyprostują. Ten wskaźnik sygnalizuje, że żarówki zaczynają się wypełniać. Konieczne jest zwiększenie przepływu składników odżywczych do główek czosnku. Można to zrobić, zawiązując liście.

Należy jednak pamiętać, że ta technika zwiększy okres dojrzewania czosnku na 2 tygodnie.

To ważne! W deszczowe lato nie korzystaj z recepcji, aby zmniejszyć długość żarówek w ziemi.

Kolejne zastrzeżenie - od żarówek łopatą ziemię, aby zwiększyć dostęp powietrza do korzeni. Odbywa się to w czasie prostowania kwiatostanów. Odbiór chroni żarówki przed zamoczeniem i przyspiesza ich tworzenie przez 3-4 dni.

Zbieranie czosnku według zasad

Zbiór czosnku ma swoje własne niuanse. Jak zbierać, aby zachować wszystkie żarówki? Ogrodnicy przestrzegają niektórych zasad.

Wybierz słoneczny i ciepły dzień. Najważniejsze jest to, że dzień wcześniej nie ma deszczu.

Możesz wykopać żarówki za pomocą widelca lub łopaty. Należy to robić bardzo ostrożnie, starając się nie uszkodzić głów ostrym narzędziem.

Surowo zabrania się cięcia wierzchołków i korzeni.

Po wykopaniu rośliny lekko potrząśnij ją z ziemi i odłóż do wyschnięcia. Miejsce powinno być suche, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Doświadczeni ogrodnicy z wyprzedzeniem przygotowują szopę.

To ważne! Jeśli po zebraniu czosnku pogoda się pogorszy, musisz związać liście w pęczki i powiesić je do suszenia w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Rośliny są zawieszone na głowach.

Wysuszyć warzywo przez co najmniej 14 dni. Następnie należy go oczyścić z ziemi i odciąć liście. Z żarówek usuń 1-2 warstwy łusek, nie więcej. W przeciwnym razie będą źle przechowywane.

Głowy są znacznie lepiej przechowywane, jeśli korzenie są cięte ostrym nożem w odległości 2-3 mm od dołu, samo dno jest wypalone. Może być woskowany. Przycinanie bluzek zależy od sposobu przechowywania. W przypadku wiązki wystarczy zostawić 10–20 cm łodygi, aw przypadku plecionki potrzeba co najmniej 35 cm. Oddzielnie wiązać i przechowywać szypułki.

Przechowywanie żarówek przed sadzeniem

Istnieją ogólne wymagania dotyczące wysokiej jakości przechowywania czosnku:

  • żarówki powinny być idealnie suche;
  • pokój powinien być ciemny;
  • widok zimowy musi być zimny (+ 3 ° C), sprężyna wytrzymuje ciepło (+ 18 ° C).

Nie nadaje się do przechowywania w miejscach o wysokiej wilgotności, przeciągach i temperaturze powietrza powyżej 22 ° C Dlatego lodówka nie nadaje się do przechowywania czosnku jakiegokolwiek rodzaju ze względu na wysoką wilgotność.

Sposoby przechowywania pikantnych warzyw są znane wielu letnim mieszkańcom.

Opcja jest wybierana w zależności od możliwych warunków. W obecności suchej piwnicy lub strychu czosnek jest dobrze zachowany w:

  1. Kosakh. Zaleta - nie wymaga dużo miejsca, łatwo jest wykryć i usunąć zepsutą głowę.
  2. Kosze Dobrze przepuszczają powietrze, bardzo zwarte. Cebulki są składane w 3 warstwach, a na wysoką wilgotność oblane skórką cebuli.
  3. Pakiety. Nadaje się do przechowywania niewielkich ilości czosnku (do 20 sztuk) w szopie lub na poddaszu.
  4. Siatki. Zawieś na ścianie w piwnicy, na strychu, w stodole.

W mieszkaniach możliwy jest tylko wariant ze szklanymi słojami, aw domu prywatnym używane są lniane torby, pudełka, słoiki i pudełka.

Mieszkańcy lata uważają, że zbieranie czosnku jest łatwiejsze niż utrzymanie go jakościowo. Przechowywanie w zimie może powodować problemy:

  1. Głowy spleśniały i gniją. Wynika to ze zwiększonej wilgotności. Głowice należy sortować, usuwając uszkodzone. Resztę umieszcza się na tydzień do wyschnięcia w ciepłym miejscu i kontynuuje przechowywanie w suchym miejscu. Możesz polać czosnkiem z solą.
  2. Zęby wysychają. Odmiana zimowa jest podatna na naturalne suszenie pod koniec okresu przechowywania. Aby przesunąć ten czas na bok, głowy są owinięte w folię. Wczesne suszenie powoduje, że żarówki są przenoszone przez kilka dni w lodówce, a następnie pakowane w folię.
  3. Zmiany kolorów. Występuje, gdy dotyczy nicieni. Potrzebujesz przegrody i oddzielenia zdrowego czosnku od zainfekowanego. Spalić pacjenta, reszta musi być poddana działaniu środka owadobójczego, wysuszyć i kontynuować przechowywanie w optymalnych warunkach.
  4. Zęby kiełkują. W tym przypadku są one czyszczone i nalewane olej (warzywa). Temperatura przechowywania jest utrzymywana albo nie wyższa niż + 2 ° C, albo + 20 ° C i wyższa.
  5. Szkodliwe szkodniki. Z niewielkim stopniem czosnku ogrzewa się w piekarniku w temperaturze 100 ° C. Potem uporządkowane, spalone spalone.

Czosnek można przechowywać na różne sposoby w tym samym czasie. Należy wybrać najbardziej akceptowalną z nich, aby uratować plon przed sadzeniem.

W najlepszej pozycji zawsze znajdzie się ten, kto zbierze jakość czosnku i na czas.