Ogród

Uprawa grzybów w kraju

Uprawa grzybów w kraju staje się coraz bardziej popularnym zajęciem. Oprócz ekologicznej czystości niezależnie uprawianych grzybów, można uzyskać dużo przyjemności z zebranych plonów i duże korzyści odżywcze. Zwykle ogrodnicy decydują się na uprawę grzybów, uznając je za bezpretensjonalne i najbardziej delikatne wśród grzybów uprawianych w sztucznych warunkach. Wydajność pieczarek jest uderzająca. Jeśli porównasz liczbę warzyw i grzybów uzyskanych z jednego obszaru, wtedy zbierzesz pieczarki 4 razy więcej. Pieczarki rosną w kraju jest wygodne i opłacalne.

Grzyb nie wymaga aktywnego światła słonecznego, więc możesz bezpiecznie korzystać z zacienionej przestrzeni, nieodpowiedniej dla innych kultur. Gatunek ten rośnie równie dobrze w piwnicach, szklarniach i na otwartym terenie. Jedynym czynnikiem, na który należy zwrócić szczególną uwagę, jest podłoże do uprawy grzybów. Jak uprawiać pieczarki w kraju niezależnie i bez błędów?

Badamy proces wzrostu w domku letniskowym

Zanim zaczniesz nową lekcję, musisz pamiętać, że grzyby nie mogą znieść światła słonecznego. Do uprawy tego typu grzybów potrzebna jest dobra wentylacja i wilgotność. Dlatego wybór miejsca do sadzenia grzybów będzie musiał uwzględniać te niuanse. Znajdujemy odpowiednią stronę. Wielu ogrodników uprawia grzyby w okolicznych korzeniach sadu lub w ogrodzie. W letnim upale trudno jest zapewnić warunki niezbędne do uprawy pieczarek. Ciała owocowe grzybów masowo rosną w wąskim zakresie temperatur od + 15 ° C do + 18 ° C i duży procent wilgotności (90%). Dlatego dobre zbiory można oczekiwać dopiero przed nadejściem ciepła na początku lata lub po jego upadku - jesienią. Ale uprawa grzybów w kraju w szklarni pozwala zbierać grzyby, niezależnie od zewnętrznych warunków pogodowych i o każdej porze roku.

W wybranym miejscu umieszczamy małe rowy o takich parametrach - długość i szerokość 1 metra oraz głębokość 30 cm. Wymiary podane są dla grzbietów planowanych na otwartym terenie. Wypełniamy wykopane rowy dziewanny lub obornika, ale z góry musimy położyć warstwę ziemi darniowej, a następnie podłoża.

Przygotuj mieszankę podłoża lub gleby do sadzenia grzybów w daczy. Przygotowanie trwa półtora miesiąca.

  1. Najlepszą kompozycją na pieczarki jest koński obornik. Na drugim miejscu - słoma krowa. Początkowo obornik jest wstrząsany widelcami, a następnie wzbogacany mocznikiem lub siarczanem amonu w proporcji 25 g substancji na 10 kg obornika.
  2. W tej kompozycji obornik dojrzewa przez 10 dni, ponownie łopatą i dodaje kredę. Jego ilość przyjmuje się w ilości 65 g na 10 kg substratu. Mieszaną mieszankę na pieczarki należy złożyć w kołnierz i ubrać z boków.
  3. Następnym razem łopata kompozycji po 8 dniach, jednocześnie dodając 10 g superfosfatu i gipsu - 60 g na każde 10 kg.
  4. Teraz pozostaje czekać, kiedy kompozycja na pieczarki uzyska jasnobrązowy odcień i zacznie się rozpadać, nie emitując zapachu amoniaku. Dojrzałe podłoże jest bardzo gęsto ułożone na wykopanym łóżku o szerokości 1,2 m.
To ważne! Łóżko na pieczarki jest umieszczone w zacienionym miejscu bez aktywnego oświetlenia słonecznego.

Dojrzałe podłoże dla grzybów ułożone na rowie. Ten moment jest najwygodniejszy, aby zapewnić pieczarki z ochroną przed przeciągami. Po północnej stronie wykopu dobrze jest wzmocnić szkło, które chroni przed zimnym wiatrem. Bardzo przydatny będzie baldachim nad klombem, który uratuje pieczarki z prysznica i aktywnego słońca. Może być wykonany ze zwykłej folii z tworzywa sztucznego. Po wyposażeniu łóżka podłoże pozostaje na nim przez tydzień, okresowo go zagęszczając.

Gotowanie grzybów do sadzenia

Podczas gdy substrat przechodzi przez etap dojrzewania, wejdźmy do pozyskiwania grzybni grzybowej.

Grzybnię można kupić w wyspecjalizowanych sklepach i społecznościach ogrodników zajmujących się uprawą pieczarek. Zastosuj zakupiony materiał musi ściśle przestrzegać instrukcji.

Przydatność zakupionych surowców jest trudna do określenia, ponieważ jest przechowywana wyłącznie na zimno. Najlepszą wskazówką będzie okres wskazany na opakowaniu. Domy muszą również umieścić grzybnię w pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż + 10 ° C Zaledwie kilka dni przed planowanym sadzeniem paczkę wyjmuje się i przenosi na ciepło (22 ° C).

Jeśli zarodniki grzybów żyją, to po 2 dniach pierwsze oznaki wzrostu grzybów pojawią się w opakowaniu:

  • charakterystyczny smak grzybów;
  • sieć na treści;
  • zwiększyć wilgotność grzybni.

Gdy te objawy są nieobecne, możesz spróbować „ożywić” grzybnię.

Przenosi się go do pojemnika, przykrywa arkuszem gazety i zwilża butelką z rozpylaczem, starając się nie zamoczyć grzybni. Gazeta pozostaje mokra przez cały czas, a pojemnik jest umieszczany w cieple. W ten sposób tworzą idealne warunki wilgotności dla grzyba.

To ważne! Nie dopuścić do bezpośredniego przedostania się wody do grzybni, jest to szkodliwe dla pieczarek.

Jeśli po przeprowadzonych procedurach nie pojawią się oznaki życia grzybów, wówczas taka grzybnia nie nadaje się do sadzenia.

Kolejny niuans polega na tym, że przygotowujemy mieszankę gleby z wyprzedzeniem do ukrycia grzybni. Na tym etapie trwa 20-25 dni. Do mieszanki przygotowujemy 1 część piasku i darni oraz dwa razy więcej torfu (2 części). Wymieszaj i odstaw aż grzyby się pojawią.

Kluczowym momentem jest wysiew grzybów i zbiorów.

Łóżko jest gotowe, substrat również, grzybnia jest testowana pod kątem przydatności, przystępuje do sadzenia. Zarodniki grzybów umieszcza się na głębokości 5 cm, w każdej studzience trzeba umieścić 20 g grzybni. Wysiew pieczarek odbywa się w sposób rozłożony, wzór sadzenia wynosi 20 x 20 cm, natychmiast podlewamy ogród i przykrywamy papierem, tkaniną lub innymi dostępnymi materiałami.

Po 2-3 tygodniach na powierzchni pojawiają się włókna grzybni, okrywamy je warstwą gleby wstępnie przygotowanej mieszanki o grubości 4 cm i usuwamy materiał pokrywający.

Jeśli w tym czasie jest bardzo mało włókien (strzępek) grzybów, przyczyną jest niewystarczająca wilgotność podłoża lub jego temperatura jest poniżej dopuszczalnej. Nawilżyć podłoże przez warstwę papieru i podgrzać przez zagęszczenie.

Teraz musimy czekać aż do pobrania pierwszych grzybów przez co najmniej 25 dni. Gdy średnica czapek będzie wynosić 3-4 cm, możesz zebrać pierwsze zbiory.

Wskazówka! Grzyby muszą się skręcać, a nie ciąć. Grzyb jest usuwany przez ruch obrotowy z mieszanki gleby, dzięki czemu inne mogą rosnąć na swoim miejscu, a doły są pokryte ziemią.

Wydajność pieczarek w kraju wynosi 5 kg na 1 kwadrat. m łóżek. Proces grzybów owocujących potrwa 2-3 miesiące.

To ważne! Nie zapomnij podlać grzybów w tym czasie. Należy to robić 2 razy w tygodniu i tylko przez posypanie.

Istnieje sposób na uprawę pieczarek w kraju bez kupowania grzybni.

  1. Konieczne będzie znalezienie dojrzałych grzybów leśnych i usunięcie ich z gleby ruchem obrotowym.
  2. Wykop kopalnię z wyprzedzeniem na działce i wypełnij ją mieszaniną obornika i słomy. Głębokość wykopu wynosi 25 cm, z góry jest pokryta dobrą ziemią ogrodową.
  3. Czapki grzybów drobno posiekane i rozłożone na powierzchni podłoża.
  4. Na górze po raz kolejny warstwa ziemi ma 3 cm grubości.

Miesiąc później zbieramy pierwsze zbiory pieczarek. Możesz zostawić kilka grzybów do późniejszego sadzenia.

Metoda uprawy szklarni

Aby wydłużyć czas zbierania grzybów, wielu ogrodników uprawia grzyby w szklarni. Dzięki tej metodzie uprawy ważne jest zapewnienie niezawodnej kontroli wilgotności, oświetlenia i temperatury w szklarni. Do podłoża dla zamkniętej ziemi mają również swoje własne wymagania. Grzyby dobrze rosną w glebie:

  • bogaty w składniki odżywcze;
  • dobrze osuszone i przepuszczalne dla powietrza i wilgoci;
  • bez nadmiaru dwutlenku węgla.

Jeśli możliwe jest umieszczenie grzybni w gruncie leśnym, jest to doskonałe. W innym przypadku będziesz musiał dodać niewielką ilość trocin do gleby. Do sadzenia grzybni lub nasienia dojrzałych grzybów.

To ważne! Przed sadzeniem ogrzać szklarnię do 22 ° C i przygotować polietylen, aby pokryć grzbiety.

Jeśli zimą zdecydujesz się na uprawę grzybów w szklarni, pozostaw wolną przestrzeń między łóżkami a ścianą. Zapewni to, że grzyby nie będą przechładzać się w zimnej porze roku.

Nie zapomnij przewietrzyć szklarni! Grzyby słabo reagują na ciepło. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy małych pieczarek, możliwe jest przejście od zraszania do zraszania. Odbywa się dwa razy dziennie, a łóżka są podlewane raz w tygodniu z konewki ogrodowej, aby zapobiec gniciu korzeni. Pamiętaj, aby monitorować temperaturę, wilgotność i wentylację.

Pierwsze zbiory grzybów mogą nie być tak wspaniałe, ale w przyszłości będziesz w stanie zebrać przyzwoity plon delikatnych i smacznych grzybów. Jeśli zdecydowałeś się rozpocząć hodowlę grzybów w kraju, zacznij z wyprzedzeniem od etapu przygotowawczego. Większość czasu spędza na przygotowaniu podłoża i łatwo jest dbać o łóżka.

Przydatne wideo dla letnich mieszkańców: