Ogród

Odmiany papryki do sadzenia ze zdjęciami i opisami

Pieprz bułgarski należy do kultur termofilnych z rodziny psiankowatych. Jego owoce są uważane za fałszywe jagody, puste i zawierające wiele nasion. Bułgarska lub, jak to się nazywa, słodka papryka przybyła do Rosji z Ameryki Łacińskiej. Tam ta kultura jest uważana za wieloletnią, ale w lokalnym klimacie, gdzie lato jest krótkie i chłodne, papryka rośnie tylko w jednym sezonie.

Dla mieszkańców letnich i ogrodników w przeddzień nowego sezonu kwestia wyboru odmian pieprzu do sadzenia jest aktualna. Jakie odmiany papryki wybrać, jak uprawiać to warzywo - wszystko to można znaleźć w tym artykule.

Jakie są różne odmiany

Wszystkie odmiany papryki należą do samopylnych. Aby jajnik pojawił się, owady lub pomoc ludzka nie są potrzebne - kwiaty są zapylane bez pomocy.

To ważne! Jednak roślina może być zapylana przez pszczoły. Dlatego nie jest konieczne sadzenie papryki w pobliżu różnych odmian, a zwłaszcza sadzenie gorzkich warzyw razem ze słodyczą.

Bułgarska papryka różni się według kilku kryteriów, takich jak:

  1. Kształt i wielkość owoców - są okrągłe warzywa, podłużne, bardzo duże i małe.
  2. Cień warzywa - są owoce zielone, czerwone, białe, fioletowe, żółte kwiaty.
  3. Warunki dojrzewania - owoce dojrzałe, dojrzałe i późno dojrzałe.
  4. Odmiany i hybrydy.
  5. Okres wegetacyjny to czas potrzebny do uprawy dojrzałych warzyw z nasion.

Wybierając odmiany papryki na miejscu, należy wziąć pod uwagę wszystkie te cechy - tylko po to, aby żniwa zachwyciły właściciela.

Jak uprawiać pieprz

Niezależnie od odmiany, metoda uprawy tych warzyw jest prawie taka sama. Bułgarska papryka przede wszystkim uwielbia ciepło. W regionach południowych warzywa te można uprawiać bezpośrednio na łóżkach, ale na północy kraju lepiej jest wybrać odporne na zimno odmiany hybrydowe lub zasadzić rośliny w szklarni.

W klimacie Rosji słodka papryka powinna być sadzona w sposób sadzonkowy. Okres wegetacji tej rośliny jest dość długi - około 100 dni. Aby skrócić ten czas, sadzonki są przygotowywane na początku lutego.

Wybrana odmiana pieprzu musi być przygotowana do sadzenia, w tym celu:

  1. Od jesieni wybierz odpowiednie miejsce - słoneczne, osłonięte od wiatru. Gleba powinna być luźna i żyzna, z neutralnym poziomem kwasowości.
  2. Gleby nawożone dziewicą lub ptasimi odchodami, można kupić gotowy nawóz amonowy. Nawozy są posypywane jesienią przed wykopaniem terenu. Ale możesz to zrobić wiosną, kilka tygodni przed przeszczepem.
  3. Nasiona papryki są sadzone według schematu 6x6 cm we wspólnym pudełku. Stań pod filmem aż do pierwszych zdjęć. Temperatura powietrza dla normalnego rozwoju sadzonek powinna wynosić 24-27 stopni.
  4. Gdy pojawiają się pierwsze liście, sadzonki nurkują w jednorazowych kubkach, z których każdy jest obsadzony jedną rośliną.
  5. Sadzone w ziemi mogą być sadzonki o 7-8 prawdziwych liściach. Temperatura powietrza powinna wynosić 20 stopni.
  6. Pomiędzy rzędami pozostawić odległość 30-40 cm, takie same odstępy pozostają między sadzonkami w tym samym rzędzie.
Uwaga! W temperaturach poniżej 13 stopni rośliny przestają rosnąć.

Pieprz potrzebuje regularnego i obfitego podlewania, jeśli rośliny nie mają wystarczającej ilości wilgoci, pozostaną niskie, a owoce będą karłowate i słabo rozwinięte.

Bułgarska papryka owocuje przez długi czas - na krzakach pojawia się coraz więcej nowych kwiatostanów. Na początku sierpnia wierzchołki krzewów muszą uszczypnąć i odciąć wszystkie kwiaty. Spośród nich nie będą mieli czasu na dojrzewanie normalnego warzywa, ale późniejsze jajniki mogą zaszkodzić rosnącej papryce.

Zerwij paprykę lekko zielonkawą, nabiera dojrzałości podczas przechowywania. Dzięki takiemu podejściu można znacznie zwiększyć wydajność.

Najlepsze odmiany papryki

Jeśli czytasz recenzje ogrodników i ogrodników z różnych regionów kraju, możesz zrozumieć, że każdy z nich ma swoją ulubioną odmianę. Co roku pojawiają się nowe odmiany, a rok 2019 nie będzie wyjątkiem.

Wybór odmiany powinien opierać się nie tylko na preferencjach właściciela, ale także na charakterystyce działki. Pieprz potrzebuje odpowiedniego składu gleby, regularnego podlewania i drobiazgowej pielęgnacji - to warzywo nie rośnie samo przez się, trzeba się nim dobrze zająć.

Kolejny krok w wyborze odmian pieprzu to sposób na jego uprawę: w otwartym polu lub w szklarni. Na otwartym terenie, zwłaszcza w regionach północnych, nadają się tylko wczesne odmiany bułgarskiej papryki. Środkowa i późna dojrzała papryka po prostu nie mają czasu na dojrzewanie w krótkim okresie letnim.

Dla południa i centrum kraju odpowiednie są odmiany o dowolnej prędkości dojrzewania, ale na północy lepiej jest wybrać wczesny dojrzały pieprz.

„Big Mom”

Bułgarska papryka „Big Mom” jest ceniona za swój smak - jej mięso jest bardzo pachnące i soczyste. Owoce mogą być używane do sałatek, wszelkich innych potraw i konserw.

Krzewy rosną wysokie - do 100 cm i rozprzestrzeniają się. Na gałęziach dużo jajników o dużych owocach, ważących do 200 gramów. Grubość ścianek owocu wynosi około 13 cm, jest to mięsista odmiana.

Dojrzałe owoce są zabarwione na intensywny pomarańczowy kolor. Pierwsze warzywa można jeść w 120. dniu po posadzeniu nasion do sadzonek. Można uprawiać warzywa zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarni.

„Bohater”

Jedną z odmian w połowie sezonu jest Bogatyr. Pierwsze owoce pojawiają się na krzakach w 120. dniu po wysianiu nasion. Krzewy raczej rozłożyste i wysokie - wysokość do 0,6 metra.

Młode owoce mają kolor zielony, mają lekko wyboistą powierzchnię i pryzmatyczny kształt. Do czasu dojrzałości technicznej skórka zmienia kolor na jasny czerwony. Grubość ścianki owocu wynosi 5,5 mm.

Bułgarska papryka „Bogatyr” ma doskonały smak, jest używana do gotowania zimnych i gorących potraw, a także do konserwowania.

Możliwe jest uprawianie takich gatunków zarówno w szklarni, jak i na łóżku. Za pomocą jednego metra kwadratowego ziemi można uzyskać do 7 kg dużych owoców, ważących około 180 gramów. Kultura jest odporna na większość chorób typowych dla papryki.

„Połknąć”

Średnio wczesna odmiana „Jaskółka” owocuje w 110. dniu po posadzeniu w ziemi. Pieprz nadaje się do uprawy w dowolny sposób: w szklarni, szklarni lub ogrodzie.

Aby zebrać obfite zbiory, konieczne jest zerwanie górnych procesów przed pierwszą gałęzią. Ta forma zapewnia wygląd zestawu jajników na gałęziach bocznych. Wysokość krzewów sięga 0,6 metra.

Owoce są gładkie, mają kształt stożka i cień sałaty. Możesz zbierać warzywa, gdy ich skóra stanie się szkarłatna, a grubość ściany osiągnie 5 mm. Masa dojrzałych owoców tej odmiany będzie wynosić 90 gramów.

Przy odpowiedniej pielęgnacji i formowaniu krzewu plon odmiany jest dość wysoki, owoce mają dobry smak.

„Atlant”

Jedną z najwcześniejszych odmian dojrzewających w 110. dniu jest „Atlas”. Krzewy tej rośliny są małe, ale rozprzestrzeniające się, liście są również małe. Ale owoce rosną duże - ważą do 170 gramów.

Dojrzałość warzyw może być określona przez jasnozielony kolor skóry. Zbierane warzywa są przechowywane przez długi czas i tolerują transport, podczas dojrzewania papryka staje się czerwona.

Wewnątrz owoc dzieli się na trzy komory z nasionami, miąższ jest dość soczysty - grubość ścianki wynosi 6 mm. Przy odpowiedniej pielęgnacji na metr kwadratowy ziemi obsadzonej tą odmianą można uzyskać do 5 kg warzyw.

„Belozerka”

Bułgarska papryka „Belozerka” uważana jest za jedną z najczęstszych na działkach ogrodowych Rosji. Wynika to z wysokiej wydajności - przy odpowiedniej pielęgnacji z metra gleby można usunąć do 8 kg doskonałych warzyw.

Owoce dojrzewają w 112. dniu po wysianiu nasion, co pozwala nam przypisać „Belozerkę” wczesnym odmianom. Ich stożkowy kształt, z zaostrzoną końcówką. Skóra jest lekko żebrowana, może mieć kilka odcieni - od beżowego do czerwonego.

Grubość ścian owocu sięga 7,5 mm, a waga jednego warzywa wynosi 130 gramów. Owoce dojrzewają polubownie, różnią się doskonałymi smakami. Papryka tej odmiany może być spożywana na surowo, konserwowana i marynowana.

Kompaktowe krzewy są odporne na większość chorób roślin psiankowatych. Papryka może być uprawiana na otwartym terenie, wydajność tej odmiany sięga 8 km². Warzywa są dobrze przechowywane i transportowane.

Wielki Tata

Bardzo słodka hybryda „Big Papa” produkuje pierwsze owoce już 92 dnia po posadzeniu nasion w glebie. Kulturę można uprawiać na otwartym terenie i pod tymczasowym schronieniem. Krzewy są małe, mają wiele liści i kwiatów.

Papryki można wyrwać z krzaków, gdy ich odcień zmieni kolor na fioletowy. Podczas przechowywania dojrzewa owoc, stają się ciemnobrązowe. Kształt owocu ma kształt stożka, waga osiąga 150 gramów, a grubość ścianki wynosi 8 mm.

Dlatego papryka odmiany „Big Papa” jest bardzo soczysta i smaczna. Dają do 9 kg i tolerują transport.

„Cud kalifornijski”

Jeszcze jedna wczesna dojrzała klasa - „Kalifornijski cud” daje pierwsze owoce na 120 dzień po wysadzeniu nasion. Krzewy rosną dość wysoko, osiągają 100 cm, można je uprawiać pod folią i na otwartym terenie.

Owoce mają kształt sześcianu, żebrowane ściany z 8 milimetrami miazgi. Możesz wybrać owoce, gdy ich odcień zmieni kolor na zielony, po dojrzewaniu kolor zmieni się na czerwony.

Wydajność odmiany wynosi 3 kg na metr ziemi. Warzywa nadają się do świeżej konsumpcji i konserw.

„Pomarańczowy cud”

Bardzo owocna i wczesna dojrzała klasa - „Pomarańczowy cud”. Papryki dojrzewają 110 dnia po posadzeniu. Lepiej uprawiać je w południowych regionach Rosji lub używać tymczasowych schronisk, szklarni.

Owoce różnią się jasną skórką pomarańczową, ich kształt jest sześcienny. Waga jednej papryki może osiągnąć 250 gramów. Warzywa są nie tylko duże, ale także bardzo soczyste, ponieważ ich grubość ścianki wynosi 10 mm.

Krzewy rosną wysokie, osiągając 1 metr. Roślina jest odporna na wirus mozaiki tytoniu i kilka innych chorób. Papryki mogą być używane na surowo lub używane do przechowywania, puszkowania.

Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednego metra łóżka można usunąć do 14 kg warzyw.

„Gogoshary”

Jedna z najpopularniejszych odmian odnosi się do średniego dojrzewania - pierwsze owoce można zebrać w 120 dniu po posadzeniu. Krzewy rosną małe i niskie - do 50 cm. Same papryki są również małe - do 10 cm średnicy, mają okrągły kształt i zielony kolor. Po dojrzewaniu skórka staje się jasnoczerwona.

Masa jednego owocu wynosi 50-80 gramów, miąższ jest dość soczysty, grubość ścianki wynosi 5 mm.

Aby uprawiać bułgarskie odmiany pieprzu „Gogoshary” mogą być zarówno w schronisku, jak iw ogrodzie. Roślina jest odporna na choroby, ma dobry plon - z każdego metra ziemi wychodzi do 5 kg warzyw.

„Gladiator”

Odmiana jest najlepiej uprawiana na obszarach chronionych przed wiatrem - ma rozłożyste krzewy, osiąga wysokość 80 cm, jest odporna na choroby typowe dla papryki i daje wysokie plony do 5 kg.

Uprawa różnorodnej papryki jest lepsza na otwartym polu, ale jest to możliwe w tymczasowych schronieniach.

Papryki rosną dość duże, ich waga wynosi około 250 gramów. Kolor skórki jest żółty, kształt przypomina pryzmat, powierzchnia jest błyszcząca.

Grubość ścianek owocu wynosi 6 mm - papryka jest bardzo soczysta i ma słodkawy smak, specjalny aromat. Owoce zawierają dużo witaminy C i innych korzystnych mikroelementów, dlatego najlepiej je się na surowo. Ale możesz i konserwujesz, i sól, i gulasz.

Pierwsze warzywa pojawią się w ogrodzie nie wcześniej niż 110 dnia po wysianiu nasion. Dojrzała papryka toleruje transport i może być przechowywana przez długi czas.

„Dar Mołdawii”

Jedna z najbardziej ulubionych odmian bułgarskiej papryki, najczęściej używana przez miejscowych mieszkańców i ogrodników.

Uwielbiają ten pieprz ze względu na doskonały smak i wysoką wydajność. Kultura odpowiednia do uprawy w szklarni i na otwartym polu. Potrafi dostosować się do warunków klimatycznych regionu, ale owocuje najlepiej na południu.

Pierwsze owoce pojawiają się dopiero w 130. dniu po zejściu na ląd, ale dojrzewają razem. Pozwala to na użycie odmiany do uprawy przemysłowej, gdy warzywa są usuwane nie ręcznie, ale za pomocą specjalnego sprzętu.

Krzewy pieprzowe są niskie - tylko 45 cm, dość rozłożyste. Same papryki są małe - ważą do 90 gramów, ale mają gęste mięso i przyjemny smak.

„Dar Mołdawii” można uprawiać nie tylko na polach, ale także w szklarniach i łóżkach ogrodowych.

Jakie rodzaje i odmiany sadzić wiosną 2019 roku

Na przykładzie odmian papryki ze zdjęciem i opisem pokazano, jak te kultury się różnią i jakie mają zalety. Znając mocne i słabe strony, łatwo jest wybrać najbardziej odpowiednie odmiany pieprzu dla konkretnego przypadku.

Ważne jest, aby pamiętać, że warzywo musi być nie tylko piękne i owocne, ale także smaczne. Ma wiele witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu, pieprz należy jeść zarówno na surowo, jak i na ciepło.

Obejrzyj film: Sadzenie truskawek, frigo A, sadzarka część I (Sierpień 2019).