Ogród

Odmiany marchwi

Marchew - jedno z najbardziej użytecznych i pożywnych warzyw. Po raz pierwszy tę roślinę korzeniową znaleziono w Azji, ta marchewka była zabarwiona na fioletowo i całkowicie nieodpowiednia do spożycia przez ludzi. Użyto tylko nasion marchwi, uznano je za użyteczne, a nawet lecznicze. Późniejsze odmiany przypominały już nowoczesne warzywa - miały pomarańczowy kolor i soczysty, chrupiący miąższ.

Różne odmiany marchwi uprawia się prawie wszędzie. Istnieje więcej kultur kochających ciepło, gatunków odpornych na chłodzenie. Popularne w 2019 r. Odmiany marchwi ze zdjęciami i opisami zostaną omówione w tym artykule.

Jak uprawiać marchew

Marchewka - bezpretensjonalna kultura. Kupuj nasiona i uprawiaj to warzywo jest bardzo łatwe. Marchew nie wymaga specjalnego składu gleby, nie wymaga regularnego i częstego podlewania.

Wysiewaj marchewki z nasionami bezpośrednio na ziemię (w sposób rozsadowy kultura nie rośnie). Po pojawieniu się sadzonek rośliny rozcieńcza się tak, aby odległość między sadzonkami wynosiła co najmniej 5 cm.

Można sadzić marchew w każdej glebie: zarówno w piaszczystych, jak iw czarnoziemach lub glinie. Roślina nie wymaga specjalnego karmienia, rzadko staje się „celem” dla szkodników i chorób.

W domku lub ogrodzie marchewki pasują niemal do każdej części. Nie powinno być dużej wilgotności, w przeciwnym razie marchewka bezpretensjonalna.

Wskazówka! W przypadku gleb luźnych można wybrać nasiona długich odmian, a dla gleby stałej i gęstej bardziej odpowiednia jest marchewka z krótkimi roślinami korzeniowymi.

Jakie nasiona wybrać do lądowania

Wybór odmian marchwi do sadzenia zależy w dużej mierze od cech klimatycznych regionu. Ale to nie jedyny czynnik. Nie mniej ważne:

  • rodzaj gleby na terenie;
  • wymagana szybkość dojrzewania owoców (wczesna, środkowa lub późna marchew);
  • miejsce przeznaczenia zbiorów (przetwarzanie, sprzedaż, przechowywanie, świeża konsumpcja);
  • objętości plonów;
  • smak marchwi.

Oczywiste jest, że wybierając nasiona, należy wziąć pod uwagę wszystkie te czynniki, decydując o ich najwyższym priorytecie.

Na przykład, w celach komercyjnych, hybrydy zagraniczne są najczęściej uprawiane - dają stabilne plony, mają takie same, a nawet owoce. Jednak takie warzywa nie wyróżniają się wysokim smakiem, ich smak jest mniej wyraźny niż w przypadku domowych odpowiedników.

Aby zapewnić świeże warzywa dla własnej rodziny, możesz zatrzymać wybór odmian i hybryd rosyjskiej selekcji. Takie kultury są bardziej dostosowane do lokalnego klimatu, mają najlepszy smak, mogą być przechowywane przez długi okres.

Dla tych, którzy są zainteresowani szybkością dojrzewania, odpowiednie nasiona wczesnych dojrzałych warzyw. Trzeba jednak pamiętać, że wczesne marchewki nie będą się bardzo układać - nie można ich długo przechowywać. Odmiany średnio dojrzałe i późne są bardziej odpowiednie dla stad zimowych. Nawiasem mówiąc, nie tylko wygląd, ale także przydatne witaminy zostaną zachowane w takich marchewkach.

Uwaga! Marchew - niezastąpione warzywo dla osób potrzebujących diety. Zawiera dużo błonnika i różnych pierwiastków śladowych. Jest przydatny dla serca, naczyń krwionośnych i przewodu pokarmowego. I oczywiście nie zapominajcie o karotenie, który jest w stanie chronić i przywracać wzrok.

W 2019 r. Mogą pojawić się nowe odmiany marchwi, ale istniejące odmiany tego warzywa są wystarczające.

„Tushon”

Podobnie jak wszystkie wczesne dojrzałe odmiany, „Tushon” jest przeznaczony do świeżego użycia i przetwarzania (zamrażanie, puszkowanie, gotowanie różnych potraw). Warzywa dojrzewają około 80 dni po wysianiu nasion do gleby.

Dojrzałe owoce mają kształt cylindryczny, wydłużony - ich długość wynosi około 20 cm, aw skórce jest wiele małych „oczu”, ich powierzchnia jest gładka. Kolor korzenia jest bogaty pomarańczowy. Kształt owocu jest poprawny, identyczny.

Waga każdego korzenia waha się od 90 do 150 gramów. Rdzeń marchwi jest gęsty, soczysty, pomalowany w tym samym pomarańczowym odcieniu co skóra. Właściwości smakowe odmiany „Tushon” są dobre - owoce można dodawać do różnych potraw lub jeść na surowo.

Marchew zawiera duże ilości karotenu, daje wysokie wydajności - do 4,5 kg na metr kwadratowy.

„Alenka”

Jedna z najbardziej produktywnych odmian marchwi dojrzewa w 100. dniu po posadzeniu, dlatego jest średnio dojrzewająca. Owoce stają się małe - ich długość wynosi około 15 cm, a średnica osiąga 4 cm.

Ale z każdego metra kwadratowego można uzyskać do 10 kg roślin okopowych. Co więcej, ich jakość jest doskonała: marchew jest soczysta i chrupiąca, nadaje się do długotrwałego przechowywania, korzenie nie pękają i są odporne na większość chorób charakterystycznych dla marchwi.

Marchewki Alenka nadają się do uprawy w dowolnym regionie kraju: zarówno na południu, jak i na Uralu.

„Witamina 6”

W rankingu najlepszych warzyw korzeniowych nie może znaleźć się słynna odmiana „Witamina 6”. Marchew dojrzewa około 100 dni po wysianiu nasion, odnosi się do środka. Roślina jest odporna na poważne choroby, bezpretensjonalna w opiece.

Owoce są zabarwione na czerwono-pomarańczowy odcień, ich skóra jest gładka, z małymi „oczami”. Kształt korzenia jest cylindryczny, regularny, z tępym końcem. Długość marchewki wynosi około 18 cm, waga - do 170 gramów.

Owoce zawierają bardzo dużą ilość karotenu i innych witamin, po zimowym przechowywaniu warzyw zachowują większość składników odżywczych.

„Karotel”

Jedna z najsłynniejszych odmian - „Karotel”. Kultura zaczyna owocować 90 dnia po wysianiu nasion do gleby. Odmiana ma wysoką wydajność - do 7 kg na metr kwadratowy.

Bezpretensjonalna i uniwersalna kultura - odpowiednia do uprawy w dowolnym regionie kraju.

Rośliny korzeniowe mają kształt tępego cylindra, nie długi - do 15 cm, waga jednego warzywa osiąga tylko 100 gramów. Główną cechą tej odmiany jest smak. „Karotel” ma soczystą miazgę o charakterystycznym „marchewkowym” aromacie i wyraźnym smaku.

Zbiory można przechowywać do następnego sezonu ogrodowego. Warzywa korzeniowe zawierają tak wiele witamin, że często są wykorzystywane do produkcji żywności dla niemowląt i żywności dietetycznej.

„Nantes 4”

Jedna ze wspólnych odmian stołowych - marchew „Nantes 4”. Rośliny okopowe dojrzewają około trzech miesięcy po wysianiu nasion do ziemi.

Owoce mają postać cylindra, czubek korzenia jest zaokrąglony. Marchew jest pomarańczowa, a skórka jest gładka. Każde warzywo waży około 120 gramów, jego długość wynosi do 16 cm.

Miąższ marchewki jest soczysty, smaczny, zawiera dużo karotenu i błonnika. Owoce tolerują transport i długotrwałe przechowywanie.

„Samson”

Bardzo podobna do poprzedniej odmiany - marchewka „Nantes”. To warzywo jest lepiej dostosowane do klimatu centralnej Rosji.

Owoc ma kształt cylindryczny, końcówka każdego jest lekko zaostrzona. Kolor korzenia jest pomarańczowy, powierzchnia jest gładka. Waga każdego warzywa może osiągnąć 150 gramów.

Wyrównane, piękne owoce są po prostu na sprzedaż. Jednak ta odmiana jest nie tylko atrakcyjna w wyglądzie - marchew jest również smaczna, może być przechowywana przez długi czas lub używana jako świeża.

„Shantere Royal”

Marchewkę tę można przypisać odmianom w połowie sezonu - owoce można zbierać 120 dni po wysianiu nasion do gleby. Odmiana jest uniwersalna, może być uprawiana w dowolnym regionie, do tego nadaje się każdy rodzaj gleby.

Owoce są pomalowane na jasny pomarańczowy kolor, mają kształt stożka. Długość każdego z nich sięga 17 cm, a średnica wynosi 5 cm. Powierzchnia rośliny korzeniowej jest gładka, forma jest wyrównana.

Kultura jest odporna na większość chorób, w tym tsvetushnosti.

Marchewkę można przechowywać do 9 miesięcy, spożywać świeże, dodawać do konserw i różnych potraw.

„Królowa jesieni”

Aby uzyskać wczesne zbiory tej odmiany, konieczne jest sadzenie nasion jesienią. Kiedy normalne (nie podzimney) sadzenie kultur uprawy trzy miesiące po pojawieniu się pierwszych pędów.

Owoce są bardzo gładkie, mają kształt cylindra, gładką powierzchnię. Długość marchewki sięga 22 cm, waga - 170 gramów. Wewnątrz owoc jest soczysty i pachnący. Wysoka jakość produktu pozwala na masowy wzrost „Queen of Autumn” na sprzedaż.

Roślina jest odporna na niskie temperatury, najczęstsze choroby „marchewkowe”, ma dobrą wydajność - do 9 kg na metr.

„Sentyabrina”

Marchew z tej odmiany zbiera się pod koniec lata, kiedy mija około 120 dni od czasu siewu. Owoce rosną wystarczająco duże: ich waga wynosi średnio 300 gramów, a długość - 25 cm.

Roślina korzeniowa jest pomalowana na standardowy pomarańczowy kolor, powierzchnia jest gładka, kształt wydłużony stożkowy. To warzywo jest idealne do świeżej konsumpcji, przygotowywania różnych potraw, puszkowania. Ale lepiej nie zostawiać „września” na przechowywanie w zimie - praktycznie nie ma żadnych użytecznych substancji i witamin w korzeniach.

Abaco

Wystarczająco niegrzeczna hybryda stworzona na podstawie kilku znanych odmian marchwi. Kultura jest bardzo zależna od warunków zewnętrznych: temperatury i wilgotności. Aby uzyskać wysokie i wysokiej jakości zbiory warzyw korzeniowych, konieczne będzie częste i obfite podlewanie roślin, aby zasiać nasiona dopiero po wytworzeniu stałej temperatury powietrza w zakresie 15-17 stopni.

Jeśli marchew nie ma wystarczającej ilości wilgoci, pęka, zmienia kształt, traci swoją prezentację. Długość korzenia wynosi 20 cm, rdzeń ma bogaty pomarańczowy kolor.

Warzywo jest bardzo smaczne, doskonałe do gotowania sałatek, obróbki cieplnej, konserwowania. Na długie przechowywanie marchewka „Abaco” nie jest odpowiednia.

„Cesarz”

Hybrydowe marchewki mogą się znacznie różnić w zależności od producenta nasion. Niektóre warzywa tego rodzaju zaskakują bardzo słodkim mięsem, inne uderzają ze zwiększoną kruchością - pękają z najmniejszym naciskiem.

Warzywa korzeniowe są pomalowane na intensywny pomarańczowy kolor, mają spiczasty kształt w dół. Masa każdego warzywa może osiągnąć maksymalnie 550 gramów i długość 35 cm.

Cechy smakowe odmiany są również dość niezwykłe, różniące się od standardowego smaku „marchwi”.

„Nandrin”

Marchewka „Nandrin” należy do wczesnego dojrzewania, różni się jednak tym, że jest pięknie przechowywana przez długi okres. Kultura jest bezpretensjonalna - świetnie się czuje zarówno na skromnym domku letniskowym, jak i na ogromnym polu uprawnym.

Owoce są dość duże - do 25 cm długości, pomalowane na pomarańczowo, mają kształt stożka. Warzywo soczysty i pachnący.

Niestandardowe marchewki

Poza dobrze znaną pomarańczową marchewką istnieje wiele innych odmian tego warzywa. Z nich można nazwać:

  1. Biała marchewka - w formie przypomina zwykłą, różnica polega na tym, że warzywo nie ma pigmentu, dlatego jest pomalowane na biało. Warzywo korzeniowe smakuje bardzo apetycznie i soczysto, zawiera wiele przydatnych substancji. Przez długi czas białe marchewki były wykorzystywane jako warzywa paszowe (dla zwierząt gospodarskich), ale dziś są ulubioną odmianą wielu letnich mieszkańców i ogrodników. Owoce są przechowywane przez długi czas, używane do przygotowywania różnych potraw.
  2. Czerwona marchewka - mistrz wśród wszystkich rodzajów zawartości likopenu. Ten pigment jest odpowiedzialny za oczyszczanie organizmu ze szkodliwych toksyn i żużli, zapobiega powstawaniu guzów, w tym raka. Czerwone marchewki można przechowywać przez długi czas, ale straci więcej niż połowę zawartych w niej substancji.
  3. Czarny to bardzo niezwykła odmiana, która różni się od reszty nie tylko wyglądem. Miąższ czarnej marchewki jest delikatny i soczysty, ma wyraźny smak wanilii. Takie warzywa korzeniowe nie boją się niskich temperatur, nawet przy lekkim mrozie warzywa pozostaną nienaruszone. Inną cechą tego gatunku są żółte kwiatostany, które emitują przyjemny egzotyczny zapach.
  4. Żółta marchew zawiera więcej składników odżywczych niż jakikolwiek inny gatunek. Ksantofil jest odpowiedzialny za naczynia krwionośne i serce, a substancja luteina chroni oczy przed ekspozycją na promieniowanie ultrafioletowe. Uprawa żółtej marchwi jest łatwa, wymaga tylko szybkiego podlewania. Rośliny korzeniowe są dość wysokie.
  5. Odmiany pasz są przeznaczone do karmienia zwierząt domowych (krów, świń, królików, drobiu). Korzenie te nie mają przyjemnego smaku, ale zawierają dużo błonnika pokarmowego i składników odżywczych.

Wybór odmian marchwi na sezon ogrodowy 2019 powinien opierać się na kilku ważnych czynnikach. Aby uzyskać dużą ilość produktu wysokiej jakości, lepiej jest wybrać hybrydy rodzimej i zagranicznej hodowli, a do uprawy marchwi na własne potrzeby jest dość sprawdzonych odmian lokalnego wyboru.

Obejrzyj film: Wybrane odmiany marchwi o podwyższonym standardzie (Listopad 2019).

Загрузка...