Ogród

Pekin kapusta szklana: recenzje + zdjęcia

W Rosji kapusta od dawna cieszy się szacunkiem i uznaniem, będąc jedną z najpopularniejszych upraw warzyw. Dlatego, gdy w drugiej połowie ubiegłego stulecia niesamowita kapusta z Chin zyskała sławę wśród ogrodników, szybko wzbudziła ogólną ciekawość. Pierwszą i jedyną odmianą kapusty pekińskiej w tym czasie była odmiana Khibinskaya, wyhodowana w stacji polarnej w rejonie Murmańska.

Znacznie później pojawiło się wiele nowych odmian, wśród których szczególnie popularne są hybrydy japońskie i holenderskie, głównie ze względu na ich wczesną szybkość i odporność na tworzenie strzał kwiatowych. Kapusta pekińska wyróżnia się dużą różnorodnością form: rozróżnia liściaste (tworzące rozetę liści), na wpół nakrapiane (tworzące głowy z otwartą końcówką) i kierujące. Pomimo faktu, że formy liściaste zawierają większą ilość przydatnych substancji, odmiany kapusty mają zazwyczaj dłuższy okres przydatności do spożycia i dlatego są bardziej popularne. Kapusta pekińska jest jedną z najbardziej znanych i popularnych odmian uprawianych w naszych czasach.

Opis odmian

Odmiana kapusty pekińskiej Szkło zostało wyhodowane w latach 90. ubiegłego wieku w regionie moskiewskim i zostało zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Rosji w 1997 roku.

  • Szkło odnosi się do odmian kapusty pekińskiej w połowie sezonu. Oznacza to, że od pojawienia się pierwszych pędów do momentu, gdy możliwe jest już zebranie uformowanych głów kapusty, zajmuje około 65-70 dni.
  • Odmiana należy do grupy kapusty, same kapusty w sprzyjających warunkach tworzą raczej gęste, owalne kształty, bez pustek. Głowy są całkowicie zamknięte, więc penetracja różnych zarodników grzybów i larw w środku jest trudna. Pod tym względem odmiana Glass może być przechowywana przez długi czas bez uszkodzenia.
  • Pomimo tego, że opis odmiany odnosi się do odporności na łodygi, w wiosennym siewie szkło kapusty często trafia w kwiatową strzałkę. Dlatego zaleca się zasianie go w drugiej połowie lata.
  • Chociaż pekińska kapusta jest rośliną kochającą światło, jak zresztą wszystkie jej krewne, ale jest to odmiana szkła, która toleruje ciemnienie względne bez zauważalnej utraty wydajności.
  • Liście tej odmiany są gęste, wewnątrz głowy są bladożółte, prawie białe. Podczas gdy dla zewnętrznych liści charakteryzuje się żółto-zielonym odcieniem.
  • Głowy rosną średniej wielkości, ważą do 2 kg.
  • Odmiany smakowe Szkło doskonałe, zaleca się stosować głównie do sałatek. Liście są soczyste, smaczne i delikatne. Ma wysoką zawartość składników mineralnych i witamin.

Uprawa i opieka

Istnieją dwie opcje uprawy kapusty pekińskiej Glass i wdrożenie dalszej opieki nad nią: stosowanie sadzonek i sposób bezpestkowy. Biorąc pod uwagę wczesną sytuację tej kapusty w sprzyjających warunkach, może ona przynieść dwa lub nawet trzy razy w sezonie.

Wskazówka! Szczególnie korzystne jest uprawianie sadzonek pekińskich na wiosnę - pozwala to przyspieszyć rozwój roślin i skrócić okres ich dojrzewania.

Sadzonki kapusty

Kapusta pekińska jakiejkolwiek odmiany jest raczej bolesna przy transplantacji, dlatego zaleca się sadzić ją bezpośrednio w osobnych pojemnikach. Dobrym rozwiązaniem byłoby użycie tabletek torfowych. Gleba musi być przygotowana luzem, z odczynem neutralnym lub lekko kwaśnym. Zaleca się dodanie 1/5 piasku lub wermikulitu do oddychania do gotowej gleby handlowej. Kubki lub garnki są wypełnione ziemią i rozlane roztworem fitosporyny w celu zapobiegania wszelkiego rodzaju chorobom grzybiczym.

Nasiona kapusty są osadzone w glebie płytko, do głębokości 0,5-0,8 cm.

Wskazówka! Ponieważ kiełkowanie nasion nie jest 100%, zaleca się umieszczenie 2-3 nasion w każdym kubku.

Jeśli nagle wszystko wykiełkuje, wtedy wybiera się najsilniejszego, a resztę odcina się na samej powierzchni ziemi.

Filiżanki z zasianymi nasionami umieszczane są w ciepłym miejscu o temperaturze około + 20 ° C lub nawet większej. Światło do kiełkowania nasion Kapusta pekińska nie jest potrzebna. Pędy pojawiają się dość szybko - 3-5 dni po wysianiu. Zaraz po ich pojawieniu się kubki sadzonek umieszczane są w jasnym, ale chłodnym miejscu. Pożądane jest, aby temperatura nie przekraczała + 16 ° C + 18 ° C W przeciwnym razie sadzonki mogą być silnie rozciągnięte. To samo oczekuje ich w słabym świetle.

Podlewanie sadzonek kapusty pekińskiej powinno być umiarkowane - powierzchnia gleby powinna nieco wyschnąć między procedurami zwilżania. Rośliny szybko rozwijają się w odpowiednich warunkach, a dzięki utworzeniu 4-5 prawdziwych liści są gotowe do sadzenia na stałym miejscu. Dzieje się to około miesiąca po kiełkowaniu.

Gotowe sadzonki na otwartym terenie sadzi się według schematu: 30 x 50 cm, dwa tygodnie po posadzeniu karmi się dowolnym nawozem organicznym.

Beznasienny sposób

Aby wybrać odpowiednie miejsce do uprawy szklanki z kapustą pekińską, musisz pamiętać, gdzie w zeszłym sezonie uprawiałeś marchew, ogórki, cebulę lub czosnek. Po tych roślinach warzywnych peking będzie się najlepiej czuł. Cóż, jeśli ziemia w ogrodzie od upadku była wypełniona humusem lub kompostem. Namoczenie nasion przed siewem jest opcjonalne. Zasiewają kapustę zwykle w zwykły sposób, pozostawiając odstęp między rzędami na poziomie około 45-50 cm, a jeśli ma się odpowiednio uformowaną rozetę liści, można sadzić rośliny z odległości 10-20 cm między nimi. Aby uzyskać głowy, odległość zwiększa się do 25-30 cm.

Możesz wysiać początkowo częściej, nawet co 10 cm, w celu rozrzedzenia roślin po kiełkowaniu. Nasiona są napełniane do tej samej głębokości - około 1 cm. Zaleca się posypywanie roślin popiołem drzewnym. Będzie jednocześnie służyć jako pasza dla młodych roślin i powstrzyma szkodniki.

Uprawy pokrywają dodatkowo na całej długości cienki materiał włókninowy. Ta technika agrotechniczna pomoże rozwiązać kilka problemów na raz:

  • Chroni delikatne pędy z niskich temperatur;
  • Pritit kapusta z gorących promieni słońca, które również są dla niej szkodliwe;
  • Pomoże chronić uprawy przed pchłami krzyżowymi - ten mały szkodnik może zniszczyć wszystkie pędy w ciągu kilku godzin.
Wskazówka! Byłoby lepiej, gdyby włóknina pozostała na kapuście aż do uformowania głów, w którym to przypadku zapewniona jest ochrona przed pchłą krzyżową.

Dalsza pielęgnacja nasadzeń

Szklanka kapusty pekińskiej jest najbardziej wymagająca pod względem temperatury. Aby uzyskać dobre i mocne głowy kapusty, minimalna temperatura powinna wynosić około + 12 ° C, jeśli przekracza + 25 ° C, to nie należy oczekiwać dobrych zbiorów.

Podlewanie pekinów musi być dość umiarkowane, w przeciwieństwie do innych rodzajów kapusty, nie lubi rosnąć z nadmierną wilgocią. Jeśli pogoda nie jest gorąca, wystarczy jedno dobre nawadnianie zimną wodą raz w tygodniu.

Po pojawieniu się kilku liści rośliny powinny być ściółkowane materiałami organicznymi (słoma, zgniłe trociny), które posłużą jako ochrona przed chwastami i dodatkowe karmienie.

Aby poprawić formowanie się głów w kapuście, zaleca się spryskiwanie roztworem kwasu borowego. W tym celu 2 gramy kwasu borowego rozpuszcza się w jednym litrze gorącej wody, a następnie do powstałego roztworu dodaje się 9 litrów zimnej wody.

Problemy i rozwiązania

Ogólnie rzecz biorąc, kapusta pekińska jest uważana za prostą w uprawie warzyw, chociaż poglądy ogrodników na tę kwestię znacznie się różnią. Dla niektórych wszystko działa bez wysiłku i szczególnych problemów. Inni poświęcają wiele wysiłku opiece nad roślinami, w wyniku czego kapusta traci kolor lub jest zjadana przez wiele owadów. W uprawie kapusty pekińskiej istnieje kilka tajemnic i sztuczek, bez których troska o nią zamienia się w nieefektywną pracę.

Daty lądowania

Być może najważniejszym czynnikiem wpływającym na dobry wzrost kapusty jest wybór korzystnych warunków do sadzenia. Przecież jest to roślina długiego dnia, co oznacza, że ​​chce kwitnąć i rodzić owoce w warunkach, gdy dzień światła trwa dłużej niż 12-15 godzin. Ale kwitnienie i owocowanie kapusty nie jest wcale uwzględnione w planach ogrodników, ponieważ potrzebują jej głów. Głowy kabrioletu mogą powstać tylko z dość krótkim dniem świetlnym. Wniosek jest dość prosty - konieczne jest, aby pokryć się z siewem i uprawą kapusty pekińskiej przez okres krótkiego dnia świetlnego. Tak więc w środkowym pasie optymalnym czasem na sadzenie kapusty w otwartym terenie jest koniec kwietnia - początek maja i koniec lipca - sierpień.

Niestety, problemy z kwitnieniem kapusty pekińskiej na tym się nie kończą.

Ostrzeżenie! Jeśli w pierwszym miesiącu rozwoju sadzonek kapusty pekińskiej spadną one pod wpływem niskich temperatur (+ 5 ° C i poniżej), wtedy kapusta zacznie rozwijać rośliny kwitnące zamiast głów.

To tutaj pojawia się większość problemów ogrodników z kapustą rosnącą wiosną. Wszyscy starają się jak najwcześniej sadzić nasiona w ziemi lub sadzonkach roślin, aby mieć czas na uzyskanie plonów z krótkim dniem świetlnym. Ale nawet w maju, a zwłaszcza w kwietniu, na środkowym pasie są nawet przymrozki, nie wspominając o niższych temperaturach. Tutaj ogrodnicy pędzą między dwoma pożarami, nie będąc w stanie wybrać optymalnych warunków. Oczywiście można je zorganizować, ale tylko wtedy, gdy w miejscu, w którym możliwe jest hodowanie sadzonek kapusty, przed utworzeniem wystarczająco stabilnych dodatnich temperatur, znajduje się szklarnia lub szklarnia. Nie wszyscy mają takie udogodnienia, dlatego rozsądnie byłoby przenieść uprawę kapusty chińskiej do drugiej połowy lata.

Od końca lipca powstają najkorzystniejsze warunki dla rozwoju kapusty pekińskiej. Przecież w tym czasie jest jeszcze dość ciepło i rośliny kiełkują i rozwijają się dość szybko. Nie ma już silnego ciepła. Jednocześnie długość światła dziennego nadaje się również do kapusty do formowania głów. Dorosłe rośliny w pełni wytrzymują niskie temperatury, w fazie dojrzewania głowy mogą wytrzymać nawet krótkotrwałe lekkie przymrozki, do -2 ° C

Pekińskie Kapusty

Innym problemem, który nie pozwala na uprawę dobrej kapusty chińskiej, jest inwazja szkodników. Szczególnie lubi pekińską pchełkę i ślimaki.

Przeciwko krzyżowatym chrząszczom idealnym rozwiązaniem byłoby użycie cienkiego materiału włókninowego przez prawie cały okres rozwoju kapusty, jak wspomniano powyżej.

Uwaga! Podczas uprawy kapusty późnym latem pchła przestaje już tym razem działać szkodliwie.

Ale w przypadku ślimaków walka może być długa i trudna. Różnią się zwłaszcza w zimne i deszczowe lato. Metoda posypywania liści kapusty chińskiej mieszaniną następującego składu działa dobrze:

  • 1 litr popiołu drzewnego;
  • 4 łyżki soli;
  • 2 łyżki musztardy w suchej formie;
  • 4 łyżki zmielonej czerwonej papryki.

Możesz spróbować posypać łóżka i przejścia między nimi warstwą piasku, wzdłuż której ślimaki nie mogą się poruszać. Najbardziej klasycznym sposobem pozbycia się ślimaków jest rozłożenie różnych pułapek: desek, kory i innych rzeczy, a następnie ręczne ich zebranie. Jeśli szkodniki rozmnażają się w zbyt dużych ilościach, będziesz musiał użyć chemikaliów. Ale przetwarzanie należy przerwać na 20 dni przed zbiorem.

Recenzje ogrodników

Sądząc po opiniach ogrodników, pekińska kapusta szklana jest dość kapryśną kulturą, ale jej walory smakowe w pełni zasługują na należne jej miejsce wśród upraw ogrodowych.

Veronika, 32 lata, Tiumeń, dorastałam w kapuście pekińskiej, a szkło było w jej rękach przez kilka sezonów. Odmiana ta jest sadzona dopiero pod koniec lata. Wygląda trochę jak kapusta, tylko znacznie bardziej miękka. Podoba mi się, ponieważ głowa jest ciasna i zamknięta, jest wystarczająco dobrze utrzymana. Przed składowaniem zawsze czyszczę wszystkie zewnętrzne liście, zawijam kapustę w folię spożywczą, aw tej formie można je czasem przechowywać do Nowego Roku Larisa, 43 lata, Biełgorod Po raz pierwszy wyhodowaliśmy tę odmianę kapusty pekińskiej w zeszłym roku, będziemy siać iw tym też . Wydaje mi się, że to coś między sałatką a kapustą. Liście są delikatne, jak sałatka, a soczystość z kapusty. Rosnące to nie jest bardzo trudne, dopiero wiosną poszło aż do koloru. Ale kiedy zasiali w ziemi na początku sierpnia, byliśmy bardzo zadowoleni ze zbiorów. Jedyną złą rzeczą było to, że ślimaki zjadły prawie połowę kapusty. Co jeszcze jest interesujące, jeśli chodzi o odmianę „Glass”, to grubiaństwo jej pierwszych liści. Myśleliśmy już, że nie da się tego zjeść, ale potem poszli spać, a kolejne rozwinęły się już normalnie. Dlatego głowa jest uformowana w postaci takiego osobliwego kwiatu, jak na zdjęciu. Sergey, 37 lat, Briańsk Po dokładnych badaniach odmian chińskiej kapusty, w końcu wybrałem dwa: Glass and Nick. Pod koniec kwietnia zasadziłem obydwie odmiany w sadzonkach w szklarni i przesadziłem wyhodowane rośliny na otwarty teren w połowie maja. Po posadzeniu natychmiast przykrył całe łóżko cienkim spunbondem, aby chronić kapustę przed inwazją pcheł krzyżowych. Rzeczywiście, to schronisko działa dobrze, mam kilka krzaków na zewnątrz, więc po trzech dniach prawie nic z nich nie zostało. I postanowiłem nie usuwać schronu do końca. Głowy zaczęły się formować dopiero na początku sierpnia. Ale jedliśmy tę kapustę aż do zimy. Ciekawe, że w szklarni były dwa krzaki, dla których nie było wystarczająco dużo miejsca w ogrodzie. Wyglądały świetnie, szkodniki ich nie atakowały, ale nie tworzyły głów. Najwyraźniej w szklarni było za gorąco. Musiałem użyć ich na liściach.

Podsumujmy

Kapusta pekińska to owocna, smaczna i zdrowa kultura. Ona, jak każda kapusta, ma własne preferencje dotyczące warunków uprawy. Dzięki ich przestrzeganiu wszystkie trudności w uprawie można łatwo pokonać.

Obejrzyj film: Sałatka gyros :: HD (Styczeń 2020).

Загрузка...